泡菜豆腐汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-02-02 13:20:00
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用料
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泡菜100g
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豆腐1块
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五花肉50g
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西葫芦1/2个
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腐竹100g
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小鱼干适量
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盐适量
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葱适量
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牛肉粉适量
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泡菜豆腐汤的做法步骤
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1.西葫芦洗净切片，猪肉切片，泡发的腐竹切段
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2.豆腐切厚片，准备好泡菜、小鱼干，葱切末
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3.砂锅中放入肉片煸白
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4.放入泡菜翻炒一下
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5.倒入适量的清水，大火烧开
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6.放入豆腐块煮3、4分钟
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7.放入腐竹段煮2分左右
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8.再放入小鱼干略煮一下
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9.最后放入西葫芦片煮至断生即可
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10.放入适量的大喜大牛肉粉调味
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11.最后放入少许葱末即可
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小贴士
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食材放的顺序由不易熟到易熟的，西葫芦建议最后放，断生即可，西葫芦时间长会影响营养的吸收
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