来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-10-19 20:30:00
用料
芦笋100克
金桔2个
蒜茸1瓣
橄榄油素油1小匙
盐适量
水适量
淀粉适量
蒜茸金桔芦笋的做法步骤
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香
4.放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐
5.再炒半分钟,加剩下的金桔片
6.翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干,关火出锅.
小贴士
1.要想豆角容易入味，可以用掰的方式，而不是切成段。2.如果汤汁不够浓稠，可以放一些蚝油。