四季烤麸的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-15 14:28:00
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用料
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烤麸100g
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油适量
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盐适量
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胡萝卜适量
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黄瓜适量
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木耳适量
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蚝油适量
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葱适量
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香油适量
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姜适量
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四季烤麸的做法步骤
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1.干烤麸泡发，切块
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2.各种蔬菜切成片状
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3.切好的烤麸在水中煮5分钟左右捞出淋干水分
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4.锅内放油及葱姜爆香
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5.倒入黄瓜，胡萝卜和木耳，加入蚝油翻炒均匀
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6.倒入烤麸加适量盐翻炒均匀
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7.加少量的水略煮
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8.加入适量香油出锅即可。
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小贴士
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1.烤麸一定要水煮过去掉异味。
2.炖煮的时候加少量水即可，不要把黄瓜煮老了。
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