鸡丝拉皮的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-12 11:33:00
-
用料
-
拉皮300g
-
鸡肉200g
-
香油适量
-
盐适量
-
辣椒油适量
-
芝麻适量
-
陈醋适量
-
芥末油适量
-
黄瓜适量
-
水发黑木耳适量
-
胡萝卜适量
-
-
鸡丝拉皮的做法步骤
-
1.我用的是鸡腿肉，洗净清水煮熟
-
2.煮熟的鸡肉撕成丝
-
3.成卷的拉皮泡在水中，慢慢打开
-
4.拉皮切条
-
5.切好的拉皮摆在盘子中间，鸡丝摆在拉皮上，胡萝卜、黄瓜切丝，木耳切小块，摆在盘子边上
-
6.摆好的菜撒上少许芝麻
-
7.调料都放在一个小碗里搅匀成调料汁，吃的时候淋上即可
-
小贴士
-
1、鸡肉可用胸肉和腿肉
2、蔬菜用焯烫的菠菜和金针菇也很美味
返回做菜网首页