农家炖土鸡的做法

农家炖土鸡的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，农家炖土鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下农家炖土鸡简单的做法。

农家炖土鸡食材介绍

主料：

鸡肉(300克) 红枣(20个) 香菇(6个) 姜(适量) 葱(一根) 粉条(适量)

辅料：

胡椒粉(适量) 盐(适量)

农家炖土鸡的做法步骤:

1.成品图

2.准备材料：鸡肉切块、粉条泡软剪成20厘米长、香菇泡发对半切开、红枣洗净。姜切片、葱切粒。

3.鸡肉开水下锅煮5分钟（煮出血水），捞起。

4.取净锅，加入开水，把鸡肉放入，姜放入煮30分钟，至鸡肉用筷子可以轻松插穿。

5.加入红枣、粉条、香菇煮20分钟。

6.粉条用筷子可以轻易夹断时，关火。加入盐、胡椒粉调味。

7.装盘，撒上葱花。

小贴士：

盐最后加，不然鸡肉容易老，柴。